人間煙火味,最撫凡人心――記餐廳歡樂頌
食物是能量,是治愈,是珍貴,人間的味道叫做煙火氣,時光是最昂貴的成本,愛是一切故事中最美的部分。 ――《深夜食堂》 ? ? ? ? ? 在中國,民以食為天, 在國內知名設計師打造的永信餐廳里, 裊裊菜香伴隨著徐徐歡笑, 這方天地陪伴我們度過了春夏秋冬。 ? 食物的天生魔力,是治愈, 一鍋熱菜,一碗濃湯, 把廚房的煙火氣延續到了餐桌上。 同事們聚在一起, 享受食物的美味,分享生活的點滴, 是煙火氣最濃烈的時刻。 ? 美食的背后離不開餐廳團隊辛勤的勞作, 永信餐廳精選廚房團隊成員, 廚師長與主廚、服務員均出自省內知名餐廳, 今天,就帶大家近距離走近餐廳工作, 看看那些你知道和不知道的事兒。 ????????????????????????? 天剛亮,廚房一天的工作就拉開了帷幕。 每天早上六點鐘以前,采購的食材就送到了廚房。 (圖為唐師傅仔細核對送貨單,檢查菜品質量) 俗話說得好,早餐要吃好,中餐要吃飽。 為滿足員工不同口味需求, 餐廳每天都準備5種以上早餐品種以供選擇。 這不,王師傅一大早就開始忙碌起來了, 各色精美點心均出自他一雙巧手。 早餐過后,廚房又開始為中餐忙碌起來了, 洗干凈的蔬菜,在籃子里散發出誘人的色澤。?? 廚房內熱氣騰騰,濃霧噴香, 各種各樣的食材在廚師們的手中翻轉騰挪, 變成一道道美味佳肴, 每一道美食都是廚師辛勤勞作的結晶。 美食出鍋啦!!! 看似簡單的菜品,實則都是廚師的用心之作。 把握每一種調料的分量,保證食材搭配美味營養。? 開飯啦!!! 到了飯點,餐廳漸漸熱鬧起來。 在忙碌的工作之后, 食物讓我們補充能量,放松心情, 溫暖胃的同時也溫暖了心靈。 公司一直以來都提倡餐廳實施“光盤行動”, 勤拿少取,杜絕浪費, 這是對“儉以養德”的中國傳統文化的傳承, 也是對廚師勞動成果的尊重。 當餐廳從用餐時的熙熙攘攘回歸平靜, 餐廳人員的工作仍在繼續。 師傅們還自制了一些干豆角和干辣椒, 既健康安全,又經濟實惠。 餐廳的工作人員, 致力于為大家提供最優質的用餐體驗, 一直在努力,一直在改進, 不足之處,仍需各位同事不吝建言, 讓我們一起將餐廳歡樂頌打造得更加悅耳動聽。 ? 注意!注意! 公司網絡宣傳平臺現啟動“愛崗敬業永信人”系列征稿。 歡迎各事業部與部門踴躍投稿,積極展現永信人的風采。
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